Вы собираетесь в поход: купили необходимое сооружение, составили план маршрута, но остаётся нерешенным ещё один момент. Чаще всего дилемма стоит о том, какие же продукты положить в рюкзак, чтобы во время похода не быть голодным, и не испытывать чувство голода. Ведь с вами не будет холодильника, плиты или СВ-печи. Все эти блага человечества вам заменит костер, возле которого вы будете согреваться, петь песни под гитару и непосредственно готовить еду, варить кофе или чай. К тому же, брать продукты все подряд, и бутыли с консервацией также нет никакого смысла, так как вам очень тяжело будет их нести на плечах.
Список продуктов
Учитывая, что главными особенностями летнего похода является повышенная температура воздуха, не постоянное наличие пресной воды, то выбор продуктов делаем, исходя из указанных факторов.
Ваше меню для летнего похода должно состоять из таких продуктов, как:
• крупы и макароны, которые быстро варятся: гречка, пшено, рис и макароны любого вида;
• сухофрукты и орехи;
• твёрдые овощи и фрукты: лимон, апельсин, яблоки, только зелёные;
• супы быстрого приготовления;
• сгущенное молоко. Лучше всего покупать сгущёнку в тюбике или в пакете;
• горчица в тюбике;
• какао, кофе, чай;
• консервы любого вида: рыбные, мясные, овощные. А вот с паштетами необходимо быть осторожными;
• сухое или вяленое мясо;
• хлеб, сухари, песочное и галетное печенье;
• соль, сахар и специи, чеснок и лук;
• сладости: халва, цукаты, леденцы, рахат-лукум, козинаки;
• сухое молоко и солёное сало.
Хоть список продуктов не так уж и велик, но опытные путешественники составляют очень хорошее и вкусное меню, а главное питательное, хорошо восстанавливающее физические силы. К тому же, на свежем воздухе всегда просыпается такой аппетит, что даже самое обычное сало кажется безумно вкусным. Вот поэтому рекомендуется основную ставку делать на те продукты, которые больше всего обладают ккал, так как во время походов вы будете тратить очень много сил.
Запрещенные продукты для похода
Не стоит брать и обращать внимание, как бы вам этого не хотелось, на такие продукты, как:
• варёная колбаса и колбаса салями, сосиски;
• твёрдый и плавленый сыры;
• молочные продукты;
• крупы и супы в виде брикетов, для приготовления которых необходимо много воды;
• соки в пакетах, которые абсолютно не утоляют жажду, и только занимают место в рюкзаке;
• быстро портящиеся фрукты и овощи. Например: бананы, авокадо, ананас, арбуз, дыня;
• шоколад и конфеты, которые под влиянием солнечных лучей быстро растают;
• готовые салаты и майонез, кетчуп;
• варёные или сырые яйца;
• бобовые. Для их приготовления понадобится много времени. Да и последствия после употребления фасоли не всегда приятные.
Если же ваш маршрут будет пролегать через населенные пункты, то вы в любой момент можете пополнить свой ассортимент продуктов.
Посуда для похода
Что же касается посуды, то лучше всего – это пластмассовая тара, которая и не бьется, и легкая в весе. Конечно, не обойтись и без котелка, сковороды, чайника, шампуров и ножа бабочка, который удобен в использовании и рассчитан на любые форс-мажорные обстоятельства во время похода.
